25.2.2026. u našoj školi održano je izuzetno zanimljivo i edukativno predavanje s radionicom iz područja molekularne kuhinje, na temu sferifikacije i gelifikacije u kuharstvu. Gost je bio kuhar specijalist Dino Popović. Dino je naš bivši učenik i oduvijek se rado upuštao u izazove struke. On je učenicima na praktičan i inspirativan način približio suvremene kulinarske tehnike. Sferifikacija i gelifikacija temelje se na primjeni fizikalno-kemijskih procesa u kulinarstvu, a najčešće se koriste u molekularnoj kuhinji za stvaranje inovativnih oblika, tekstura i doživljaja hrane. Sferifikacija nastaje kada se tekućina pomiješana s alginatom spoji s kalcijem. Tada se oko tekućine stvara tanka opna i dobivaju se kuglice s tekućom unutrašnjošću, nalik kavijaru. Gelifikacija se temelji na želiranju tekućina pomoću agar-agara. Zagrijavanjem se agar otapa, a hlađenjem stvara čvrsti gel različitih oblika, poput špageta ili kockica. Obje tehnike povezuju znanstvena načela s kreativnošću u kuhanju te omogućuju kuharima razvoj novih kulinarskih izričaja, uz naglasak na inovaciju, preciznost i estetski dojam. Tijekom radionice demonstrirana je izrada „kavijara” od soka cikle tehnikom gelifikacije te špageta od kupinovog soka uz pomoć agar-agara. Nakon demonstracije, učenici su aktivno sudjelovali u praktičnom dijelu radionice gdje su se i sami okušali u izradi navedenih pripravaka. Posebno veseli činjenica da su se u rad uključili i pojedini nastavnici, a pridružila se i ravnateljica škole Dubravka Borko, koja je izuzetno uspješno ovladala tehnikom izrade špageta. Osim praktičnog dijela, gost kuhar specijalist Dino Popović upoznao je učenike s poslovima i odgovornostima chefa kuhara na brodu i u restoranu, kao i s mogućnostima profesionalnog napredovanja u ugostiteljskoj struci. Radionicu je organizirala nastavnica Marijana Radić, a događaju su prisustvovali učenici drugog i trećeg razreda zanimanja kuhar i konobar, te nastavnici aktiva prehrane i ugostiteljstva na razini škole. Ova edukativna aktivnost obogatila je nastavni proces te dodatno motivirala učenike za daljnje usavršavanje i kreativno promišljanje u kulinarstvu. Ovu smo radionicu i predavanje povezali s našim eTwinning projektom „Molekularni meni“, u kojem su učenici aktivno uključeni kroz istraživanje i primjenu suvremenih kulinarskih tehnika. Stečena znanja i praktične vještine s radionice poslužit će im za daljnju izradu projektnih zadataka te razmjenu iskustava s partnerskim školama.
Ponukani obradom ode na nastavi Hrvatskog jezika, učenici 1.g i 1.m razreda dobili su zadatak samostalno napisati odu o nekome ili nečemu što za njih predstavlja najveću sreću, izaziva najdublje poštovanje ili uvijek izaziva osmijeh na lice. Učenici su također svoje ode digitalno uredili i pomoću aplikacija koje počivaju na umjetnoj inteligenciji osmislili ilustracije. Na temelju svih radova nastala je ova zabavna i inspirirajuća zbirka oda.
Također, učenici 1.a razreda dobili su projektni zadatak na nastavi Hrvatskog jezika da napišu jednu kratku priču u kojoj su trebali kombinirali ličnosti ili događaje hrvatske povijesti i uklopiti ih u svoju originalnu priču. Inspiracija je bila pripovijetka “Prijan Lovro” Augusta Šenoe i njegovo oživljavanje dijelova hrvatske povijesti u romanima i povjesticama. Učenicima se ovaj kreativni zadatak jako svidio i potaknuo ne samo pisanje već i istraživanje hrvatske povijesti.
U holu škole postavljen je literarni kutak na kojem se nalaze naslovnice i OR kodovi zbirka učeničkih radova kako bi svi mogli pristupiti i pročitati radove svojih kolega. U nastavku se nalaze i poveznice obiju zbirki. Mentorica svim učenicima bila je nastavnica Hrvatskog jezika, Dijana Miklin.
Obilježavanjem Dana sigurnijeg interneta potiče se učenike na promišljanje o sigurnom, odgovornom i pažljivom korištenju digitalnih tehnologija. Poseban naglasak stavlja se na zaštitu osobnih podataka, sprječavanje cyber-nasilja i promicanje digitalne pristojnosti. Cilj je razviti kritičko razmišljanje i odgovorno ponašanje kako bi internet bio sigurno mjesto za sve korisnike.
Naša aktivnost uključuje edukativnu radionicu o sigurnosti na internetu i pravilima lijepog ponašanja, interaktivne zadatke i raspravu o izazovima digitalnog svijeta. Učenici uključeni u eTwinning projekt Molekularni meni također su odigrali i online kviz, a potom su izradili digitalni plakat.
Učenici 2.d i 2.e razreda proveli su 4. veljače 2026. godine sadržajan dan na terenskoj nastavi u Zagrebu u pratnji profesorica Jasne Dobrotić i Marijane Radić. Prva postaja bio je novouređeni Hrvatski prirodoslovni muzej, gdje su se učenici upoznali s bogatom biološkom i geološkom baštinom Hrvatske kroz impresivne stalne postave. Razgledavajući rijetke izloške i suvremene multimedijalne prezentacije, stekli su dublji uvid u evoluciju te raznolikost biljnog i životinjskog svijeta. Edukativna šetnja muzejom omogućila im je zornu primjenu teorijskog znanja iz biologije i geografije u stvarnom okruženju. Nakon prirodoslovnih tema, učenici su posjetili jedinstveni Muzej putovanja, koji istražuje fenomen ljudske mobilnosti kroz povijest. Tamo su imali priliku vidjeti mnoge predmete koji pričaju priče o pustolovinama i različitim načinima putovanja, od drevnih vremena do danas. Poseban dojam na njih ostavile su pisane osobne ispovijesti putnika koje svjedoče o kulturnoj razmjeni i širenju vidika. Ovakav interdisciplinarni pristup nastavi pobudio je interes kod učenika, koji su bili jako zadovoljni viđenim sadržajima. Spoj znanosti i kulture pokazao se kao izvrsna formula za učenje izvan učionice, što potvrđuje i pozitivno ozračje tijekom cijeloga dana. Puni dojmova i novih spoznaja, učenici su se vratili svojim redovnim obvezama, dodatno motivirani za istraživanje svijeta oko sebe kroz nastavne sadržaje koje usvajaju u školskim klupama. Tekst napisala: Marijana Radić
Naša škola ispratila je 2025. godinu održavanjem božićne priredbe zadnjega dana nastave prije zimskih praznika. Kao i svake nastavne godine, naši su učenici zajedno s nastavnicima pripremili različite točke kojima su obogatili program priredbe. Voditelji priredbe bili su učenici 4. a razreda – Maja Grubešić i Marin Cvjetanović, a za koordinaciju zaslužna je pedagoginja Ivana Marijanović.
